最新重大科学研究 |吃肉会导致精神错乱吗？ 这似乎是一个奇怪的问题，一起看看
安德烈·哈伦博士 Andre Hallen
来自澳大利亚。
吃肉会导致精神错乱吗？
这似乎是一个奇怪的问题，
但它是出于我自己的亲身经历，
我并不是一个科学家，我是个病人。
40年前我第一次因精神病发作住院，
我病得很厉害，处境很糟糕，
我母亲也被允许在一个私人房间里照顾我。
医院就在海滨的对面，
早晨太阳从海面升起，
金色的阳光洒满了整个房间。
其中一个病人四处走动，
只在他的播放机上放了一首歌，
一遍又一遍……，
阳光似乎也是如此耀眼，
我也有妄想症，
每当我听到那首歌，我还是会转过身去。
注射氟哌啶醇4天后我恢复了健康。
这是一场磨难，
但只是多年来许多磨难中的一次。
这些磨难发生在一个似乎永无止境的循环中，
没有改善的前景。
是的，我患有双相情感障碍，
它摧毁了我一路上的每一个希望和梦想。
我是一名医科学生，但我不得不离开，
因为这个疾病，
我年轻时曾两次企图自杀。
但我活了下来，我现在60岁了。
曾多次在医院，为治疗精神病和抑郁症，
尝试过无数种药物。
然而，20年前我的生活
发生了翻天覆地的变化。
我决定试着找出是什么让我生病的，
我开始去悉尼大学医学图书馆，
开始翻查他们的数据库。
我发现了许多非常有趣的论文，
特别是在氨基酸代谢和蛋白质方面。
我对荷兰的研究人员
（Pepplinghuizen、Fekkes和Bruinvels）
的工作很感兴趣，
他们研究了一组精神病患者，
他们认为氨基酸代谢紊乱。
后来，库切尔教授
让我在他的实验室里尝试不同的东西。
我有一种感觉，
我终于走上了正确的道路，
真相就要被发现了。
我在不同的有机溶剂中制作了冻干尿液样本，
在等待核磁共振波谱仪的时候，
我们注意到其中一个样本
在有机溶剂（二甲基亚砜-DMSO）中
变成了血红色！
这是意想不到的，
那的确是一段激动人心的时光。
最可能的来源是含硫氨基酸，
如蛋氨酸和半胱氨酸。
我记得我从意大利研究人员（Cavallini）
那里发现了一系列优秀的论文，
其中描述了一组化合物，
从氨基酸中提取的含硫环酮亚胺，
特别是在二甲基亚砜中
迅速氧化成鲜艳的红色化合物。
这种现象只发生在
我的高蛋白饮食中，
那些过去痛苦的记忆，
给了我彻底改变饮食的信心。
我改变了我的饮食，
采用低蛋白素食饮食，
慢慢地开始重建我的生活。
它彻底改变了我的生活，
我发现我对蛋白质非常敏感，
尤其是动物蛋白质。
每次我吃动物蛋白
都会让我倒退很长一段路。
我在自己身上发现的情况
似乎与那些荷兰研究人员
在他们的病人身上发现的情况非常相似，
因为他们所有的病人
对动物蛋白质的反应都很相似。
由于彻底改变了我的饮食习惯，
我在40多岁的时候
就可以兼职上大学了，
这无疑是一段漫长而缓慢的旅程。
我主修生物化学，
因为我很清楚自己想做什么，
最终，我在2015年获得了博士学位。
我确信那些在我体内积累的化合物
是我问题的根源。
我做了一个关于哺乳动物
大脑中氨基酸代谢的研究项目，
发表了8篇论文。
2018年，我通过众筹筹集资金，
发现了一个重大突变。
有100多人参与了这一项目，
我永远感谢他们的帮助。
神经元自噬是必不可少的，
“人体自噬”使细胞有序降解和循环，
对维持神经元健康至关重要，
自噬也与双相情感障碍密切相关。
我在DCTN1基因（dynactin-1）中
发现了一个剪接变体。
它会对自噬产生有害影响。
大多数抗精神病和抗抑郁药物也能增强自噬，
这些年来，我服用了所有这些药物，
取得了不同程度的成功，
不幸的是，这些药物有许多副作用。
因此，有一个非常有力的理由证明
这种突变是我所有问题的根源。
我的发现在我发表在
这是非常有趣的，
因为它连接双相情感障碍
和抑郁症的神经退行性疾病。
阿尔茨海默氏症和亨廷顿氏症等
神经退行性疾病也与自噬受损有关。
同样，自噬受损也被怀疑在孤独症
和精神分裂症中起主要作用。
但这和饮食有什么关系呢？
真是个谜！
自噬就像你的回收箱，
如果你不能充分清空它，
你就不会继续使用它。
在这种突变的情况下，
自噬循环不能有效动作，
尤其是在神经元中。
所以不让系统
摄入过多的营养很有意义。
这与限制饮食相吻合，
众所周知，禁食可以增强自噬。
关于饮食和这个特殊的基因DCTN1，
我发现了一篇非常相关的论文
《低蛋白质含量的饮食
可以减轻突变体dynactin/动力蛋白介导的
神经退行性变小鼠的运动症状》
这是指导致DCTN1运动神经元疾病的突变。
我在自己身上发现的突变
与已知的果蝇突变相似，
饮食限制被发现
可以延长果蝇的寿命。
因此，有一个强烈的发现，
饮食的变化可能是一个强大的因素，
能缓解我自己的DCTN1突变的影响。
饮食的改变
可以模仿双相预防药物的效果。
我真是幸运的，
但可悲的是，关于精神疾病，
饮食几乎从未被考虑在内，
饮食应该是首要考虑的，
而不是最后才考虑的。
我发表了相关的论文，
我完成了我开始要做的事情，
找到了康复方法，
以及是什么导致了这种疾病。
由于我没有大学或杂志来宣传我的研究，
我不得不自己去做。
任何人都可以从下载这篇论文https://www.biorxiv.org/content/early/2018/06/22/354100
我很高兴尽我所能做出贡献，
当你做自己的博士研究项目，
发现新的研究领域，
并不意味着有机会进行下去，
研究不是这样的。
科学研究经费在世界范围内确实是惊人的，
科学家们已经沦为乞讨，有时还撒谎，
科学界确实需要改变。
老实说，我是个无名小卒，
但每个人都会听说诺贝尔奖得主
约翰·纳什 John Nash
（电影《美丽心灵》男主角），
他患有精神分裂症。
去读他的真实故事而不是看电影，
他在患病的时候
就选择了吃素，而且不用吃药，
这在电影里没有出现。
电影中说新一代的抗精神病药物
是他康复的原因，
这完全不是真的，
因为他从来没有拿过药物。
随着时间的推移，
约翰·纳什恢复了健康，
不是药物治好了约翰·纳什，
这值得深思。
在我第一次住院后，
我陷入了精神错乱，完全迷失了方向。
我以为我在那里是因为一场车祸，
一直大声喊我的朋友约翰。
在我的脑海里，生命是一个数学证明，
我可以看到它在电影的屏幕上运行。
是我母亲熬夜坚持照顾我，
我完全康复了。
发生在我身上的一切
都慢慢成为遥远的记忆。
我正在给一对夫妇讲我的故事，
他们突然沉默了。
他们告诉我，
他们的女儿患有双相情感障碍，
对高蛋白饮食也有反应。
但当时他们没有想到太多。
她死在桥下，很年轻。
她是以天上的一颗星星命名的
——“米拉”。
一颗仍然闪耀的星星，
提醒我们失去的生命如此年轻，
我住在她的房间里，
她是个模特，照片挂在墙上，
这么漂亮的女孩现在不见了，
让人很难忘记。
几年前，
我们经常和另外两个病人见面下棋。
我们等乔治等了两个星期，
但他再也没来过。
他死了，但他的父母不想让任何人知道，
也不想让任何人来参加他的葬礼。
两个星期后，
我听说另一个朋友的鞋子
被发现并排在悬崖顶上，
她的包整齐地放在鞋子旁边，
那是她接受电击疗法一年后发生的。
在这次旅行中，
我认识很多人都没有成功，
他们的生活本来可以完全不同。
他们给了我力量让我去研究，
给了我力量来写这篇文章。
我对自己的生活并不感到羞耻，
但对一个自相矛盾的世界
感到非常羞耻。
在这个世界上，
那些被精神疾病摧毁的人
仍然被当作替罪羊对待，
只是因为无知和缺乏科学认识而存在的疾病。
几年前我去看心理医生。
他目不转睛地看着我，
坐在椅子上，眼睛瞪得大大的，
问道：“你不是在执行什么任务吧？”
我向他保证我没有，
他又倒回到椅子上松了一口气，
喃喃自语。
他似乎完全放弃了
DSM（精神病医生的
转而支持“使命”的东西，
但他对我的生活一无所知。
我以前见过很多精神病医生，
问了那么多可笑的问题，
不得不服用成千上万的药物，
而他们根本不知道我为什么生病。
为了走到这一步，我牺牲了一切，
我
变成了一个生活完全改变的人。
我只是一个人，
但有多少人可以受益于我所做的，
我相信很多，不仅仅是精神病学。
由于这项研究与自噬密切相关，
它也与阿尔茨海默氏症
以及任何神经退行性疾病，
如亨廷顿氏症有关，
因为自噬紊乱
是所有这些疾病的共同原因。
复杂问题有着简单答案，
今天就改变，
它可以改变你所有的明天。
我接受了这个挑战，
因为别无选择。
我写这篇文章的一个主要原因是，
40年前我陷入了一个不同的世界，
在那里我对未来几乎没有希望，
我想读一篇这样的文章。
如果在一个人身上解开这个谜团，
那么从逻辑上讲，
这对每个人都是可能的。
低蛋白的纯素饮食，
这是一个治疗
最后，我希望读到这篇文章的人
能从中得到一些启示，
以帮助他们自己的生活。
我希望人们告诉我
他们的生活改变了他们的生命，
那么我的整个研究就会得到验证。
我忍受的每一个困难将不再重要，
在人生漫长的道路上
失去的每一个灵魂都将有意义。
因为如果有一个人的生活被改变了，
那就意味着还有成千上万的人会改变。
一位患有自闭症儿子的母亲联系了我，
约25%的自闭症患者也有双相情感障碍。
她挣扎了多年，
她的儿子患有严重的自闭症，
他今年14岁，一直呆在医院里，
对周围的人和自己都有攻击性。
他从8岁起病情就在不断恶化，
以前能说一点话，但不久前就不说话了。
当他年轻的时候，
他对父母说“猪肉让我发疯”，
但他们都嘲笑他。
他做了一个神经病变基因小组，
结果发现在同一个基因中
有一个新的有害变异DCTN1，
因此，它很可能导致
逆行轴突运输和神经元自噬的缺陷。
这位母亲坚持了一周的
低蛋白纯素饮食。
由于这对她的生活产生了如此有益的影响，
她决定和儿子一起尝试48小时的试验饮食。
在试验期内，
她儿子的所有行为问题突然停止了，
他先前被打乱的睡眠模式恢复正常。
他又开始说话了，
这是以前从来没有的情况。
一位营养师正在和他们一起研究他的饮食。
2019年7月，
他将从一直住院两年的护理机构出院。
人的一生会经历很多次失败，
但只有最后一次尝试才是真正重要的，
我在最后取得了成功！
——安德烈·哈伦博士